Vitamine & Mineralien


Artikel Ständiger Autoren in Vitamine & Mineralien

 		Mineralstoff Magnesium für Muskeln & Nerven
Magnesium ist ein wichtiger Mineralstoff für Muskeln, Nerven und Knochen. Vollkorngetreide, Milch und grünes Gemüse enthalten besonders viel. Ein Mangel ist eher selten.
Das Vitamin-ABC
Wo sind Vitamine drin? Wie viel brauche ich und was ist ihre Funktion? Ein Überblick über die fettlöslichen und wasserlöslichen Vitamine sowie Quellen und Bedarf.
Calcium
Calcium ist der wichtigste Mineralstoff für den Aufbau von Knochen und Zähnen. Hier erfahren Sie alles über Bedarf, Funktion und in welchen Lebensmitteln Calcium vorkommt
Kalium
Kalium ist ein Mineralstoff der in vielen Lebensmitteln steckt. Hier erfahren Sie alles über seine Aufgaben und was bei einem Mangel oder einem Kaliumüberschuss passiert
Phosphat
Phosphat ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Täglich nehmen wir rund 1200 mg und mehr zu uns. Bei Nierenerkrankten wird das Phosphat allerdings zum Problem
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Artikel in Vitamine & Mineralien

 		Mineralien und Spurenelemente in der Nahrung
Mineralien und Spurenelemente sind chemische Elemente, die in der täglichen Nahrung enthalten sein müssen, um den Organismus gesund zu halten.
Mikroalgen in der Ernährung - Spirulina
Die Blaualge Spirulina wird für die Ernährung von Mensch und Tier, aber auch als Quelle für die Herstellung von Arznei- und Nahrungsmitteln gezüchtet.
Mikroalgen in der Ernährung - Chlorella
Im Handel erhältliche Chlorella-Produkte werden aus der Mikroalge Chlorella pyrenoidosa hergestellt. Sie gehört zu den Grünalgen und wächst ausschließlich in Süßwasser.
Mikroalgen in der Ernährung - AFA
Anbieter von Nahrungsergänzungsmitteln machen sich die in Algen enthaltenen Nährstoffmengen erfolgreich zunutze. Können Tabletten und Pulver das Werbeversprechen halten?
Gesund und schön durch Obst
Zehn Obstsorten und was sie wirklich bringen: Von der Erdbeere bis zur Heidelbeere, was steckt Gutes für die Gesundheit und die Schönheit in Obst? Ein kleiner Ratgeber.
Algen sind gesund
Der Trend zum Ökologischen zeigt sich auch in der Nahrungsmittelindustrie, wo immer mehr Ergänzungspräparate auf der Basis von Algen hergestellt werden.
Hagebutten als wichtige Vitamin-C-Lieferanten
Die leuchtenden Früchte der Heckenrose sind reich an Vitamin C und bieten die Basis für schmackhafte Marmeladen und stärkende Tees.
Fit durch den Winter mit Vitamin C
Zur Stärkung der Abwehr und zur Vorbeugung von Erkältungen helfen viele Früchte aus der Natur: Zitrone, Holunderbeeren und Sanddorn sind wichtige Vitamin C-Lieferanten.
Acerola – Eine geballte Ladung Vitamin C
Die Früchte der Acerola bieten einmalig viel Vitamin C aus natürlicher Quelle und mit positiven Begleitstoffen. Als Saft, Pulver oder Pille gibt es Acerola in Europa.
Vitamine und ihre Funktionen
Unsere Körperzellen haben ständig Appetit auf Vitamine. Sie verlangen ihre Portion Vitamine nicht nur einmal pro Woche, sondern in jeder Stunde, Minute, ja jeder Sekunde.
Müdigkeit aufgrund von Nährstoffmangel
Müdigkeit kann oft durch einen latenten Nährstoffmangel ausgelöst werden. Erfahren Sie mehr über die Gründe von Nährstoffmangel und was Sie dagegen tun können.
Eisenmangel weltweit häufigste Mangelerscheinung
Hier finden Sie Tipps und Hinweise bei Eisenmangel und Ratschläge zur Vorbeugung. Welche Lebensmittel enthalten Eisen und wie hoch ist der tägliche Bedarf.
Vitamin D – Die Sonne im Körper
Vitamin-D-Moleküle sind für die Hautfarbe verantwortlich. Unser Körper produziert Vitamin D selbst: nicht nur im Darm wie andere Vitamine, sondern auch in der Haut.
Vitamin D als Lebensmittelzusatz
Die unzureichende Vitamin D-Versorgung in Deutschland erfordert Maßnahmen. Doch wer einem Mangel vorbeugen will, muss nicht auf angereicherte Produkte zurückgreifen.
Vitamin C & E steigern Sportlers Diabetes-Risiko
PNAS-Studie: Ausdauersport ohne Vitaminpräparate mit Vitamin C & E ist vermutlich gesünder. 1000 Milligramm Vitamin C & 400 IE Vitamin E täglich steigern Diabetes-Risiko.
Magnesium - unentbehrlich für Muskeln und Herz
Unser Körper kann Magnesium nicht selbst herstellen, deshalb muss es täglich in ausreichender Menge zugeführt werden. Ein Magnesiummangel kann folgenschwer sein.
Schlank und gesund mit Mineralwasser
Mineralwasser ist nicht nur ein kalorienfreier Durstlöscher, es sorgt auch für einen ausgeglichenen Stoffwechsel und beugt chronischen Erkrankungen vor.
Wieviel Vitamine braucht der Mensch?
Was bewirken die einzelnen Vitamine? Wie hoch ist die empfohlene Tagesdosis? Sind Vitaminpräparate notwendig und ist eine Überdosierung gefährlich?
Multivitamine schützen Frauen nicht vor Krebs
WHI-Studie mit 161.808 Frauen: Die Nahrungsergänzung mit Multivitamin-Präparaten schützt Frauen nach den Wechseljahren nicht vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Vitamine und freie Radikale: Ist Anti-Aging tot?
Ist die Anti-Aging-Theorie veraltet, gar tot? Forscher des Max-Planck-Instituts für molekulare Genetik in Berlin stellen die "Theorie der metabolischen Stabilität" auf.
Schützen Vitamin C und E Männer vor Herzinfarkt?
Physicians Health Studie II: Eine Nahrungsergänzung mit 500 mg Vitamin C und/oder Vitamin E (400 IE) schützt Männer ab 50 Jahren nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Schützen Vitamin C und E Frauen vor Herzinfarkt?
WACS-Studie: Eine Nahrungsergänzung mit Vitamin C, E und Beta-Karotin schützt Frauen ab 40 Jahren mit hohen Risikofaktoren nicht vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Verlängern die Vitamine A, C und E das Leben?
Übersichts-Studie: Eine Nahrungsergänzung mit den Vitaminen A, Beta-Carotin und E kann die Sterblichkeit signifikant erhöhen. Vitamin C und Selen ohne Auswirkungen.
Eisenmangel - Vorbeugung und Behandlung
Müdigkeit, Kopfschmerzen, Haarausfall - die Symptome können vielfältig sein, wenn das wichtige Mineral Eisen fehlt. Die Behandlung ist in der Regel einfach und effektiv.
Vitamine - Vorsicht vor Zuviel
Nahrungsergänzungsmittel erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Doch was als Unterstützung der Gesundheit gedacht war, kann schädliche Nebenwirkungen haben.
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